牛奶分析儀采用彩色大屏幕液晶顯示屏，5個鍵即可操作：4個箭頭鍵和一個確認(rèn)，通過箭頭鍵可以進行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動到該參數(shù)之下點擊確認(rèn)鍵后即可進入操作程序。儀器有三個泵，即測量泵、沖洗泵、清洗泵，所有的泵連接對應(yīng)的容器，定義了5個不同的時間以適應(yīng)不同的需求。
牛奶分析儀可用于計算牛奶體細(xì)胞數(shù)，原理是將牛奶樣品經(jīng)表面活性劑處理后，奶樣中體細(xì)胞的細(xì)胞膜和核膜被破壞，細(xì)胞核DNA大量釋放，細(xì)胞內(nèi)的DNA釋放出來引起牛奶黏度的變化，同時運用超聲波檢測系統(tǒng)對經(jīng)過表面活性劑處理后的牛奶進行檢測，記錄超聲參量(聲速、衰減、功率譜)與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而得出黏度變化與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而可以通過測定黏度來測定體細(xì)胞數(shù)。
那么在使用牛奶分析儀時需要注意些什么呢？
1、測試前過濾牛奶，否則牛奶雜質(zhì)會堵塞儀器管道。
2、使用電壓需要穩(wěn)定。電壓不穩(wěn)定會對儀器造成很大損害。這臺儀器需要一個穩(wěn)壓器。
3、清洗后的第二次測試的結(jié)果可能很低，因為少量的蒸餾水有時會掛在儀器的管道中。
4、清洗液比例:10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水。
5、在使用一小時后需要關(guān)閉5-10分鐘。在用蒸餾水清洗之前，關(guān)閉并休息10分鐘。
6、牛奶測試溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，在15-25度之間。測試前，應(yīng)將其*倒置并混合，以確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。
7、確保清潔儀器(蒸餾水-清洗溶液-蒸餾水)。如果檢測完成后15分鐘內(nèi)儀器沒有運行，儀器將自動報警并提示清洗。當(dāng)發(fā)出警報時，儀器將自動進入清潔狀態(tài)。屏幕上會出現(xiàn)清潔提示，指示需要清潔。儀器自動進入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40至45度之間。
